1.沸騰したたっぷりのお湯(麺1食あたり約2リットル以上)に麺をほぐしながら入れ、お好みの固さ(固め1分、柔らかめ2～3分)にゆでます。

2.冷水でよく洗い、水をよく切り、器に盛ります。

3.特製のスープを冷水(約200cc)でうすめ、麺にかけてお召し上がり下さい。酢を少し加えますと、さっぱりとした味わいになります。

4.具として白菜キムチやカクテキキムチ、チャーシューや焼肉、ゆで卵、野菜(きゅうり、かいわれ大根)と果物(スイカ、りんご、梨)を加えますとより一層美味しいです。魚介類(えび、いか等)もよくあいます。

5.盛岡冷麺に果物が入っているのは、辛いものを食べた後の口の中の辛味を果物の糖分が消してくれるからですよ。
 

商品情報

【名称】なま冷めん
【原材料】めん[小麦粉(国内製造)、でん粉、食塩/加工でん粉、酒精]　スープ[砂糖混合異性化液糖、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、食塩、醸造酢、かつお節エキス、肉エキス(牛肉を含む)、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(グァー)、酸味料、カラメル色素、香料]キムチの素[砂糖混合異性化液糖、唐辛子、食塩、たん白加水分解物(大豆を含む)、ガーリック、醸造酢、ジンジャー/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(加工でん粉)]
【内容量】360g(めん135ｇ×2、スープ40ｇ×2、キムチの素5ｇ×2)×10入
【賞味期限】製造日より常温100日
【保存方法】直射日光、高温多湿をさけて保存してください。
【製造者】株式会社戸田久　岩手県二戸郡一戸町一戸字前田168